Las claves para una cata de mieles
Contamos con cinco sentidos que nos hacen viajar, sentir, saborear… ¿por qué no utilizarlos también para la cata de mieles? Los alimentos son evaluados desde el punto de vista sensorial para así establecer la calidad de los atributos del producto y su vez, para medir y cuantificar sus características, ingredientes o modelos evaluables para los sentidos […]